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Recette du cookie géant spéculos !

par Maman Plume

Aujourd’hui, je vous partage une petite recette du cookie géant !

J’ai utilisé le moule rond de chez Guy Demarle !

(Recette inspiré du chef laurent Deregnaucourt)

Recette du cookie géant spéculos !
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Nombre de parts: 8 Temps de préparation: Cooking Time:

Ingredients

  • 200 gr de beurre pommade
  • 80 gr de vergeoise
  • Un pot de créme spéculos
  • 50 gr de sucre de canne
  • 2 oeufs
  • 220 gr de farine
  • 6 gr de bicarbonate
  • 120+30 gr de pépites de chocolat

Instructions

Etape 1: Préchauffer le four à 170°

Etape2 : Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Puis ajouter l'oeuf, la farine et le bicarbonate. Mélanger et ajouter les 120gr de pépites

Etape 3: Verser la moitié de la pâte dans le moule et etaler de la crème spéculos. Verser le reste de la pâte au dessus.

Etape 4 : Repartir les 30gr de pépites au dessus et direction le four pour 35 minutes

Bon appétit !

Si ce moule Guy Demarle vous intéresse je suis conseillère… rendez-vous en Mp 😉
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