Des biscuits chocolatés qui ont du Smile !

Pour occuper les enfants et préparer avec eux le goûter, voici une recette simple de biscuits Smile à fourrer selon vos envies …

Ingrédients

•  80 g de beurre
• 150 g de farine
• 50 g de sucre glace
•  1 sachet de sucre vanillé
• 1 jaunes d’œufs
• Sucre glace

La recette

Etape 1 :

Commencer par mettre votre beurre mou (coupé en morceaux) dans un saladier avec le sucre vanillé, la glace et la farine.

Etant donné que c’est une pâte sableuse et friable, je vous conseille de mélanger à la main.

Ajouter ensuite le jaune d’oeuf et continuer de mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Une fois celle-ci faite, la laisser reposer 1h au frigo.

Etape 2 :

Préchauffer votre four à 180 °C

Pendant ce temps, rouler la pâte pour quelle soit bien lisse et pas trop épaisse.

C’est le moment de sortir vos emporte-pièces, en l’occurrence pour nous un emporte pièce smile pour le dessus des biscuits et un autre rond pour le dessous.

Une fois vos formes découpées, les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner en surveillant environ 15 minutes.

Etape 3 :

Une fois vos biscuit cuits et juste doré, laissez les refroidir une dizaine de minutes.

Sur vos disques pleins, déposer une petite cuillère de ce que vous avez envie : Confiture, chocolat,…

Il suffit ensuite de refermer avec le cercle smile en appuyant doucement. La magie va opérer quand le chocolat sortira par les yeux et la bouche de ce drôle de bonhomme pour la plus grande joie des enfants.

Bonne appétit  !!